心绞痛有什么饮食禁忌

心绞痛患者需避免高脂、高盐、高糖饮食，同时限制刺激性食物和酒精摄入。饮食禁忌主要包括动物内脏、腌制食品、浓茶咖啡、辛辣食物及含糖饮料等。合理饮食有助于控制血压、血脂，减少心绞痛发作风险。

1、高脂食物

动物内脏、肥肉、油炸食品等富含饱和脂肪酸和胆固醇，可能加重动脉粥样硬化。心绞痛患者应选择低脂乳制品、深海鱼类等优质蛋白来源，烹饪时优先使用橄榄油或植物油。

2、高盐食品

腌制食品、加工肉类、酱料等含钠量高，易导致水钠潴留和血压升高。每日食盐摄入量建议控制在5克以内，可使用香草、柠檬汁等天然调味品替代部分食盐。

3、高糖饮食

含糖饮料、甜点等精制糖类食物可能引起血糖波动和肥胖。建议选择低升糖指数食物如全谷物、豆类，水果每日摄入200-350克为宜，避免果汁等液态糖分摄入。

4、刺激性食物

浓茶、咖啡、酒精等可能通过兴奋交感神经诱发心率加快。每日咖啡因摄入不超过400毫克，酒精男性限25克/日、女性15克/日，发作期需完全戒断。

5、冷饮暴食

大量冷饮可能引发冠状动脉痉挛，过度饱餐会增加心脏负荷。建议采用少量多餐方式，每餐七分饱，进食时细嚼慢咽，餐后休息30分钟再活动。

心绞痛患者日常需保持均衡饮食，增加蔬菜水果、全谷物和膳食纤维摄入。推荐地中海饮食模式，适量补充富含ω-3脂肪酸的食物如三文鱼、核桃。注意控制总热量摄入维持理想体重，避免餐后立即剧烈运动。合并糖尿病或高血压者需同步控制相关指标，定期监测血脂血糖变化。若出现胸痛加重或频发，应及时就医调整治疗方案。