肾炎患者的饮食

肾炎患者饮食需遵循低盐、低蛋白、低磷原则，可适量摄入优质蛋白如鱼肉、鸡蛋白，限制高钾食物如香蕉、土豆。肾炎可能由感染、免疫异常等因素引起，需结合病情调整饮食结构并定期监测肾功能。

低盐饮食有助于减轻水肿和高血压，每日食盐摄入量控制在3克以内，避免腌制食品、加工肉类。低蛋白饮食可减少肾脏代谢负担，优先选择牛奶、瘦肉等生物价高的蛋白质，每日摄入量按每公斤体重0.6-0.8克计算。低磷饮食能预防肾性骨病，限制动物内脏、坚果等高磷食物，必要时使用磷结合剂。水分摄入需根据尿量调整，少尿期需严格记录出入量。高钾血症风险患者应避免柑橘类、菌菇类等含钾丰富的食物。

建议选择蒸煮等清淡烹调方式，避免油炸食品。可适量补充维生素B族和维生素D，但需避免维生素A过量。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物的质与量。定期监测血肌酐、尿素氮、血钾等指标，及时调整饮食方案。出现严重水肿或电解质紊乱时需及时就医，在医生和营养师指导下制定个体化食谱。